Проверяем обновления...
Загрузка страницы
Пожалуйста, подождите...
В сети


Медицинский портал «03 ONLINE»

Молодой и амбициозный проект, который был создан для того, чтобы помочь любому человеку в неприятных жизненных ситуациях, связанных с проблемами личного здоровья и здоровья близких людей. Специалисты помогают как можно быстрее определить и рекомендовать дальнейшую тактику поведения в зависимости от сложившейся ситуации.

"Задать вопрос"


Мы в соцсетях



Медицина для всех!!!



В 33 года Зак Мур весил 225 килограммов и, по его собственным словам, "играл в рулетку со своей жизнью". Мужчина не знал, в какой момент его сердце даст сбой, и на всякий случай записал видео, на котором попрощался со своим восьмилетним сыном.

В 2013 году Зак оказался в больнице с пищевым отравлением. Там у него появилось время переосмыслить свою жизнь, и он решил похудеть ради своей жены и сына. Мужчина отказался от газированных напитков и сладостей и за 100 дней скинул 50 кг.
Опубликовано 16 Nov 2017 ProMedAll


Он заложил основы «высокой кухни» и кормил королей – Наполеона, Георга IV и Александра I. А еще был уверен, что еда может подружить весь мир – и приучал русских к соусу бешамель, а европейцев к борщу. Его блюда и впрямь были орудием дипломатии – светский Париж принял барона Ротшильда только после того, как готовить в его доме стал он, великий кулинар Мари-Антуан Карем.

Мари-Антуан Карем был поваром, точнее – гениальным кулинаром высшей квалификации. И творчество его, результатом которого была еда, представляется воистину интернациональным. Мастерство Карема позволяло «подружить» и разные национальные кухни, которые он синтезировал порой в одном блюде, и даже людей, вкушавших их за одним столом. Зная это, Джеймс Ротшильд – младший сын основателя знаменитого банкирского дома – приложил все усилия, чтобы заполучить Мари-Антуана Карема и снискать с его помощью расположение парижского общества. К тому времени, а получил Карем приглашение занять главное место на кухне дома Ротшильда в 1823 году, Джеймсу шел 31-й год, и вершин своего финансового могущества он еще не достиг. Причина во многом крылась в антисемитизме – и несмотря на то, что к тому времени он уже был банкиром правительства Людовика XVIII, высший свет не горел желанием ни принимать его у себя, ни посещать приемы в его доме.
Опубликовано 14 Nov 2017 ProMedAll


Однажды знакомый привез из отпуска в Тайланде чудо-порошок красного цвета и вручил мне его со словами:
- это перец тайский, они всё жрут с ним, и ты попробуй. В супчик там добавляй в макароны. И вообще, в нем какое-то вещество, которое помогает гормону "счастья" в организме вырабатываться!
Поблагодарил я его за гостинец заморский и сразу забыл о чудо-перчике поставив его на полочку с другими специями.

Спустя пол года я проснулся с похмелья и понял, что хочу дико жрать. Решил я сварить пельмени, ибо в холостяком холодильнике больше ничего не было. И дёрнул черт меня вспомнить о перчике, который гормон счастья помогает вырабатывать... И вот пельмени сварены, перчика навалил я в них наверное с четверть чайной ложки, и...
Сказать что я охуел это ничего не сказать! Первый же пельмень жёг мой рот как легион чертей! Вода не помогала снять жжение во рту. В то время я был немного глупее чем сейчас и поэтому принял решение сожрать пельмени как можно быстрее, а потом запить молочком. Пока я кашляя быстро закидывался ядовитыми пельменями я весь вспотел, глаза были наполнены слезами и мне виделась картина пожара в джунглях и как от огня спасаются обезумевшие от страха зверушки. Никогда не надейтесь на то что молоко поможет потушить огонь во рту, оно снимает жжение только во время первых глотков, а дальше пожар продолжается с прежней силой.
Опубликовано 12 Nov 2017 ProMedAll


Замедлить старение мозга вполне возможно при помощи специальной диеты. Мозг людей, которые употребляют в пищу необходимые питательные вещества, в среднем на 11 лет моложе.
Ученые пришли к выводу, что наиболее полезными для поддержания когнитивных функций являются зеленые листовые овощи, такие как салатная горчица, шпинат и капуста.

Доказано, что витамин K, содержащийся в данных овощах, замедляет снижение когнитивных способностей.

Потеря памяти и когнитивных способностей – один из самых больших страхов для многих взрослых людей.

Такие серьезные заболевания, как болезнь Альцгеймера и деменция начинаются с ухудшения когнитивных способностей. Замедлить данный процесс и защитить мозг позволяет простой, доступный и неинвазивный метод – диета, содержащая зеленые лиственные овощи.
Опубликовано 11 Nov 2017 ProMedAll
Опубликовано 11 Nov 2017 ProMedAll
Пятница. Решил с работы сразу на дачу поехать. А дача в дачном посёлке самая последняя на окраине и сразу за забором начинается лес. Приехав на место обнаружил что из съестного на даче в холодильнике только пара яиц, кусочек сала да пару луковиц. Тут осенние дожди прошли и в лесу повылазило прилично грибов. Ну и в мою светлую (но не очень) голову приходит идея на ужин грибов насобирать, да на сале пережарить да пару яичек туда вбить. Собрался да пошёл по лесу с корзинкой побродить и нашёл вот такие:



По всем "параметрам" опята ... ага... Варил в кастрюле с час, потом на сковородку, сало туда, лучок, посолил-поперчил да яйца туда и пахнет вкусно и слюнки текут всё это дело на тарелку да телик включил и пока чайник закипал я уж половину слопал и тут начинается действо... Поплохело мне не хило - пошло онемение, дышать стало трудно, в голове зашумело и понял я ещё чуть и не поминайте лихом. Но жить то охота, ага значит скорую надо, телефон мне в помощь но я так и не вспомнил куда я его положил зато вспомнил что за пятнадцать лет ни одна скорая на дачи не заявлялась ибо адреса нет дорога одна единственная и та после дождей перешла в разряд "направление туды" и остатками соображалки понимаю что спасение утопающих дело рук самих утопающих - выпиваю три кружки воды и два пальца на корень языка - ничего не происходит ибо не чувствую ни пальцев ни языка.
Опубликовано 11 Nov 2017 ProMedAll
Опубликовано 08 Nov 2017 ProMedAll
Опубликовано 06 Nov 2017 ProMedAll


Нашу кухню по праву можно считать химической лабораторией. Пусть и довольно примитивной. Во время жарки, варки, запекания происходят сотни химических реакций. Вещества, соединяясь, образуют новые. Человечество ещё давно приметило, что мясо, приготовленное на огне, намного вкуснее, чем сырое. Долгое время никто не вдавался в подробности того, что же именно происходит с едой, что там меняется с точки зрения химии.

Только в самом начале 20-го века французский врач и химик Луи Майяр заметил, что раствор, состоящий из сахаров и аминокислот, при нагревании приобретает бурую окраску. Однако никто особо не понял ценности данной реакции. Значительно позже, в 1953 году, американский химик Джон Ходж опубликовал статью, которая описывала механизм взаимодействия сахаров с аминокислотами.

Реакция Майяра (сахароаминная конденсация) протекает между сахарами и аминокислотами при температурной обработке. Сахара (это не только сахароза, но и такие углеводы как глюкоза и фруктоза) и аминокислоты изначально присутствуют в сырой еде. Карбонильная группа сахаров взаимодействует с аминогруппой аминокислот, в результате образуется большое количество новых соединений, которые, в свою очередь, являются предшественниками других веществ. В конечном счёте появляются продукты, которые и обусловливают своеобразный цвет, вкус и запах приготовленной пищи.
Опубликовано 06 Nov 2017 ProMedAll

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >>

Powered by CuteNews

comments powered by HyperComments


Популярные статьи:
Женские болезни: Акушерство:
Болезни крови: Детские болезни:
Хирургические болезни: Военная медицина:
Диагностика: Диеты:
Неврология: Дерматология:
Инфекция: Психические заболевания:
Детская хирургия: Терапия:
Урология:



Каталог русскоязычных сайтов AddsSites, размещение прямых ссылок.
MyMed


"Варнинг"

Копирование материалов без размещения ссылки на наш сайт ЗАПРЕЩЕНО!!!
Авторские права на все материалы принадлежат их авторам.
Представленная на сайте информация не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может служить заменой очной консультации лечащего врача.